Tutup ✖
×
Menanggapi komentar tersebut, Kepala SPPG Bagan Jawa, Alifa Fazila, mengatakan pihaknya akan menjadikan masukan dari Wakil Presiden sebagai bahan evaluasi untuk meningkatkan kualitas layanan MBG.
Menurut Alifa, menu yang disajikan saat kunjungan Wakil Presiden terdiri atas nasi, ayam goreng kalasan, tahu cabai garam, sayur capcai, dan buah apel. Menu tersebut, kata dia, merupakan pilihan yang sebelumnya diminta oleh para siswa.
"Masukan dan kritik dari Bapak Wakil Presiden tentu menjadi bahan evaluasi bagi kami. Menu hari ini merupakan menu yang dipilih siswa karena mereka menginginkan makanan yang tidak berkuah, sehingga kami menyesuaikan dengan permintaan tersebut," ujarnya.
Alifa menjelaskan, tampilan ayam goreng mungkin terlihat agak keras, namun teksturnya tetap lembut saat disantap karena telah diolah sesuai standar oleh tenaga ahli gizi.
"Kalau dilihat memang teksturnya tampak agak keras, tetapi sebelum disajikan makanan ini sudah diuji dan dicicipi oleh ahli gizi kami. Sampelnya juga telah diperiksa sehingga dinyatakan layak dikonsumsi dan selama ini disukai oleh anak-anak," katanya.***
